Сайт о тропических цветах и растениях

Лимон - хорошо известное культурное растение, выращиваемое уже несколько тысячелетий. Происхождение его неизвестно; некоторые ученые считают, что его родина - Северо-Западная Индия. Примерно в начале III века н.э. лимон начали выращивать на юге Италии, в VIII веке - в Египте и Ираке, в конце первого тысячелетия - в Китае. К началу второго тысячелетия арабы распространили его по всему средиземноморскому региону. Христофор Колумб в одной из своих экспедиций привез семена этого растения в Новый Свет. Сейчас лимоны выращиваются во многих странах мира. В России их выращивают в субтропических областях Черноморского побережья.

Лимон - небольшое вечнозеленое деревце, достигающее в комнатных условиях высоты не более 1,5 м. Листья темно-зеленые, овальной формы, длиной 7-15 см. Они плотные и кожистые, с короткими черешками. На просвет можно увидеть светлые точки - железки, выделяющие эфирные масла. Если слегка потереть поверхность листьев, можно почувствовать легкий цитрусовый запах.

Белые цветы диаметром 2-3 см появляются в пазухах листьев или на кончиках ветвей, одиночные или собраны в соцветия. Лепестки, а их бывает 4 или 5, обычно слегка закручиваются назад. Запах цветов похож на жасминовый и имеет специфический оттенок, агрессивный у некоторых экземпляров. Каждый цветок держится несколько дней. Опавшие лепестки продолжают пахнуть, поэтому их можно собирать и использовать для ароматизации. Плоды, у некоторых культиваров достигающие диаметра 10 см, окрашены в цвета зеленоватых или желтоватых оттенков. Кожура может быть тонкой или толстой (до 10 мм), с железками, выделяющими эфирные масла. Селекционерами выведено множество культиваров и получены гибриды с родственными видами. Они отличаются размером и формой, цветом кожуры и мякоти, балансом сладкого и кислого вкуса, количеством семян или их отсутствием, лежкостью и некоторыми другими свойствами. »

Лапагерия розовая (Lapageria rosea) - единственный вид; существует форма albiflora с кремово-белыми цветками, особенно заметными на фоне серо-зеленых листьев; “Неш Курт” с нежно-розовыми цветками.

Это лазающее вечнозеленое растение из Чили. Растет медленно. Продолговатые листья длиной 8-12 см, жесткие и восковые на ощупь, темно-зеленые, на вьющихся стеблях. Круглый год на лапагерии появляются оригинальные мясистые колокольчики длиной до 7,5 см, белые и ярко-розовые, почти красные летом.

Предпочитает светлое местоположение (в жару следует притенять от прямых солнечных лучей). Для посадки необходима вересковая земля, садовая земля, 15% удобрения на основе навоза и водорослей (или долгоиграющее). Подкормки следует проводить с апреля по август, один раз в неделю вносите удобрение для комнатных растений, раз в месяц необходимо подкармливать микроэлементами.

Лапагерия погибает в жарком сухом воздухе. Освежайте атмосферу частыми опрыскиваниями и проветривайте комнату. Поливают один раз в неделю, давая субстрату немного подсохнуть между поливами. Не следует забывать о том, что растение не переносит известь, поэтому следует брать для полива воду, отстоянную при комнатной температуре. Кипяченой водой вообще не следует поливать растение. Пересадка производится каждый год, в начале весны, в широкий и глубокий горшок, так как у растения мощные и объемные корни. В горшке достигает до 2 м в высоту, поэтому следует сделать или купить специальную опору, вокруг которой будет в дальнейшем закручено растение. »

Это растение относится к числу наиболее древних, выращиваемых человеком с незапамятных времен. Уже к моменту открытия Америки Колумбом оно было известно в тропиках как Старого, так и Нового Света и широко культивировалось. До сих пор неизвестно, откуда происходит лагенария. В настоящее время она встречается в диком виде в Индии и в Африке, но ученые считают, что это вторично одичавшие растения.

Как и большинство культурных растений, лагенария (Lagenaria) имеет множество разновидностей, отличающихся прежде всего формой плодов. Есть плоды длиной до 2-х метров, есть грушевидные, круглые, бутылковидные и многие другие. В нашей стране лагенария не получила широкого распространения, хотя она имеет множество достоинств. Прежде всего это очень ценное высокоурожайное овощное растение. Правда, в пищу пригодны плоды только длинноплодной лагенарии, поскольку все остальные разновидности имеют очень горькие плоды. Плоды всех разновидностей посудных лагенарий после поспевания, удаления семян и остатков мякоти используются как легкая и прочная посуда, которая широко используется населением тропических стран.

Как и все тропические растения, лагенария теплолюбива. Семена ее прорастают при температуре не ниже 15С, однако оптимальная температура для прорастания значительно выше - около 30C. Сеять семена даже на юге лучше на рассаду в те же сроки, что и семена огурцов .Для посева надо использовать почву легкого механического состава, хорошо удерживающую воду, можно и малоплодородную, поскольку лагенария нетребовательна к плодородию почвы. Лучше каждое семечко посадить сразу в отдельный стаканчик, т. к. растения плохо переносят повреждения корней. Семена лагенарии ни в коем случае нельзя замачивать в воде - при этом они сгнивают. В крайнем случае можно замочить их во влажной тряпочке, но лучше всего сеять их сухими. Сеять надо на глубину 2-3 см, располагая семечко горизонтально. »

Это растение обычно на улицах южных городов, а северяне-отдыхающие обычно принимают его за лавр. Действительно, это вечнозеленое красивое дерево или крупный кустарник с блестящими листьями, по форме очень похожими на листья лавра, но крупнее, привлекает к себе внимание, особенно в июле, во время плодоношения. Плоды его съедобны, но у большинства разновидностей горчат. Существует очень немного форм растения с крупными сладкими плодами, но они очень редко встречаются.

Лавровишня обладает и лекарственными свойствами. Из ее листьев получают лавровишневую воду, помогающую при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

В естественных условиях лавровишня лекарственная (Laurocerasus officinalis) встречается на Кавказе в лесах до высоты 1700 м над уровнем моря. В отличие от многих других вечнозеленых растений, лавровишня лекарственная весьма морозостойка и, по литературным данным, переносит морозы до -28С. Это утверждение в нашем климате не проверить, но в Краснодаре я видел взрослые плодоносящие деревья. Значит, растение выдерживает как минимум до -25С. Оно хорошо переносит стрижку и формировку, и поэтому широко используется для озеленения улиц южных городов. »

Это растение известно каждому в нашей стране. Лавр (Laurus nobilis), уроженец Средиземноморья, был завезён на Черноморское побережье ещё древними греками, и с тех пор успешно выращивается в наиболее тёплых местах нашей страны и там же часто дичает. В природе это высокое вечнозелёное дерево, достигающее 10-12 метровой высоты, в более холодном климате в результате частых подмерзаний растёт в кустовой форме. В большинстве климатических зон он может выращиваться только в защищённом грунте. Он хорошо переносит подрезку, и поэтому в комнатах его можно обрезать, исходя из размеров помещения. Морозостойкость и другие свойства лавра могут сильно отличаться от клона к клону. При семенном размножении возникают формы, иногда сильно отличающиеся от материнских растений, что позволяет производить отбор наиболее продуктивных и морозостойких растений. Самая теплолюбивая из известных мне форм повреждалась уже при -6С, а самое морозостойкое дерево выдержало кратковременный мороз до -12С без повреждений.

В литературе есть сведения о возможности черенкования лавра, но я его так не размножал и поэтому расскажу только о семенном размножении. Семена его крупные, овальной формы, до 2 см длиной, с тонкой мясистой оболочкой, содержащей много эфирных масел. Эта оболочка предохраняет семена от высыхания и преждевременного прорастания. Семена лавра благородного, как и всех лавровых, не переносят подсушивания и недолго сохраняют всхожесть - 3-5 месяцев при условии их хранения в прохладном влажном месте. Перед посевом с семян надо удалить оболочку, иначе они очень долго будут всходить. Желательно их сразу сеять в отдельные горшки ёмкостью не менее литра, а если в грунт, то сразу на постоянное место. Семена всходят постепенно в период с апреля по август. Иногда можно видеть, как в грунте отдельные семена начинают всходить в январе, если преждевременно сгнивает семенная оболочка, но тогда в случае возврата сильных морозов сеянцы часто погибают. »

В семействе тыквенных очень много хозяйственно-ценных растений. Род кукумис содержит около 20 видов, наиболее известный из которых - хорошо всем известная дыня. Некоторые огородники, любители редких растений, выращивают также сирийский и антильский огурец, которые являются менее известными представителями этого рода.

Кукумис Цейхера (Cucumis Zeyherii) является уроженцем тропической Африки и очень мало распространён среди любителей огородных редкостей. В природе это многолетник, но у нас он может расти только в однолетней культуре.

Семена я сею в грунт в те же сроки, что и семена огурцов. В Центральной России и более северных и восточных районах это растение лучше выращивать в защищённом грунте. Всходы растения очень похожи на всходы дынь. Я начинаю подкармливать сеянцы в фазе 5-6 настоящих листьев, сначала только азотными удобрениями (около 20 г на ведро воды), а при появлении бутонов - комплексными минеральными удобрениями в тех же дозах.

Как и огурцы, кукумис Цейхера является тепло-, влаго- и светолюбивым растением, а внешне растение очень похоже на растение арбуза. У него такие же рассечённые листья, побеги с коротким жёстким опушением. Он образует очень много побегов от уровня почвы, и для них желательно ставить подпорки или делать шпалеру, как под огурцы. Если этого не сделать, плети легко укореняются, образующиеся плоды лежат на земле и во влажную погоду начинают загнивать.

Как и у большинства тыквенных, женские цветки образуются в основном на боковых побегах, но прищипка центрального побега не нужна - растение и без того сильно кустится. Растение самостерильно, и для получения плодов нужно не менее двух растений. Цветки очень похожи на цветки дынь. Их охотно посещают пчёлы, и проблем с плодоношением обычно не бывает, за исключением периодов холодной и дождливой погоды. Плоды овальные, с сильным опушением, длиной 5-6 см и 3-4 см в диаметре. К сожалению, они очень горькие и совершенно несъедобны. Съедобны молодые листья, которые можно добавлять в овощные салаты.

Наверное, нет на земле человека, который никогда не пил чай, основным местом произрастания которого является Цейлон и Шри-Ланка. Но кроме чая, в этих местах растет удивительное, нежное и прекрасное растение - кроссандра. Не всегда это растение было доступно любителям. Многие годы кроссандра считалась капризным растением, которое можно выращивать только в оранжереях . Но время все изменило… Благодаря работе селекционеров мы можем наслаждаться этим удивительным растением семейства акантовых в доме.

В комнатных условиях в основном выращиваются многочисленные сорта кроссандры воронковидной. Растение может достигать в высоту метра, но для квартиры целесообразнее выращивать более компактные сорта. Листья темно-зеленые, блестящие, с редкими волосками, очень декоративные. Кроссандра и без цветов привлекательна, хотя без цветов ее можно увидеть довольно редко, в хороших условиях она цветет круглый год. Однако в наших условиях растению все же полезно зимой отдыхать, автор этой статьи придерживается такого мнения.

Цветки кроссандры представляют собой оранжевые (есть и др. цвета) вороночки, собранные в соцветие колосок. Эти колоски растут и дают боковые побеги, на одном колоске цветки появляются довольно долго и непрерывно. В период цветения кроссандра очень декоративна, это яркое пятно в любой коллекции. В уходе это довольно нетребовательное растение. Ему, как и всем растениям, требуется хорошее освещение, своевременный полив и регулярная подкормка. Месторасположение должно быть с ярким, но обязательно рассеянным светом, она растет и в полутени, но цветение происходит в этом случае не так обильно. Температура в помещении, где находится кросснадр,а никогда не должа понижаться ниже 16 градусов, кроссандра - тропическое растение. »

Порой незначительные на первый взгляд действия человека наносят природе огромный вред. Казалось бы, что может сделать “этот красивый цветок”? Осваивая новые земли, люди привозили с собой растения с других континентов. Иногда вполне мирные на родине виды становились агрессивными и быстро завоевывали территорию. Это приводило к вытеснению местной флоры, исчезновению некоторых видов не только растений, но и животных, и изменению экосистемы. Одним из таких агрессоров оказалась криптостегия, завезенная на северо-запад Австралии. Впервые посаженная в садах шахтовых городков северного Квинсленда в 1860-х годах, она благополучно прижилась и начала самостоятельное распространение на близлежащие территории, что было отмечено в 1917 году. Сейчас эта лиана растет на побережье рек, пастбищах, лесистой местности и в тропических лесах. Она создает непроходимые заросли, преграждая путь к водным источникам. Несет угрозу деревьям, полностью оплетая их и своей зеленой массой закрывая солнечный свет. В сухой сезон, когда нет зеленой травы, домашний скот иногда ест это растение, что приводит к смертельным последствиям. Криптостегия вытесняет местные эндемические виды и нарушает сложившуюся экосистему. Ведется строгий контроль за распространением этого растения, применяются механические, химические и биологические методы борьбы.

У себя на родине, на юго-западе Мадагаскара, эта лиана произрастает в сухих районах, где ее можно встретить в сезонно затопляемых лесах, на прибрежной полосе рек, около ручьев, в оврагах и других местах, периодически заливаемых водой. Раньше она выращивалась в Индии для получения каучука плохого качества, который добывали из млечного сока. Английское название этой лианы - Rubber vine. »

Семейство: Лавровые

Научное название: Cinnamomum zeylanicum

Распостраненные названия: корица, коричное дерево, цейлонская корица.

Происхождение: Шри-Ланка (Цейлон), Юго-Запад Индии, Бирма.

Корица – одна из самых древних пряностей, известных человеку. Первые упоминания о корице встречаются в китайских летописях, датированных около 2000 лет до н.э. Упоминается несколько раз в Ветхом Завете. В Египте корица использовалась для бальзамирования и колдовства, в средневековой Европе для религиозных обрядов и как приправа. В 16-18 веках в период своей популярности корица была самой выгодной специей для продажи. В те времена корицу ввозили с Цейлона. В настоящее время корица выращивается в тропических областях Индии, Китая, Бразилии, Карибского региона.

Корица - небольшое вечнозеленое дерево высотой до 10 м с овально-ланцетовидными гладкими кожистыми листьями 10-15 см длиной. Неприметные желтоватые цветы собраны в рыхлые метелки, часто более длинные, чем листья.
Предпочитает хорошо дренированную влажную почву и прямое солнце.

Существуют и другие разновидности корицы, но цейлонская корица имеет более тонкий аромат и занимает доминирующее положение на рынке. »

Научное название: Dioscorea batatas.

Семейство: Dioscoreaceae.

Распространенные названия: коричная лиана, китайский ямс.

Происхождение: Китай.

Очень привлекательная вьющаяся лиана, вырастающая до 5 м в длину. Декоративные, слегка гофрированные листья имеют сердцевидную форму. Крошечные белые цветы появляются летом, очень ароматные, пахнут корицей, отсюда одно из названий - коричная лиана. Цветы собраны в небольшие группы. Образует воздушные клубеньки в основании листа. Клубеньки образуются в конце лета, при созревании опадают. В природе - очень агрессивное растение, быстро покрывает большие площади. Большой клубневидный корень цилиндрической формы достигает в длину 70-90 см и весит 2 кг и более. Он располагается вертикально и уходит глубоко в землю. Широко культивируется в Азии как пищевая культура, в некоторых других странах как декоративное растение. Клубень имеет приятный аромат и мучнистую структуру. По оценкам некоторых экспертов вкус клубня dioscorea batatas превосходит картофель. »

Речь пойдет о практически неизвестном у нас в стране растении. Род кокциния принадлежит к семейству тыквенных и насчитывает около двух десятков видов. Практически все кокцинии распространены в полупустынях Южной Африки, и только один вид - кокциния индийская - растет в Индии и на островах Индийского океана.

Все кокцинии - многолетние лазящие лианы с большим подземным клубнем. В сухой сезон надземная часть растения погибает, а клубень ждет наступления благоприятных условий и при наступлении дождливого сезона отрастает.

Я выращивал только 1 вид - кокцинию трехлопастную (Coccinia triloba). Этот вид происходит из Танзании.

Семена я посеял на рассаду в ящик в марте и поставил под батарею. Взошли они дружно через 2 недели. Уже при появлении первых настоящих листьев у сеянцев начали утолщаться стволики. На освещенном подоконнике растения росли быстро даже без подкормок, но за влажностью почвы я внимательно следил. В мае я их высадил на хорошо освещенной грядке около виноградной шпалеры.

Внешне растение кокцинии трехлопастной очень похоже на растение тладианты сомнительной - такие же листья, стебли, и только цветки немного крупнее. Я ухаживал за растениями примерно как за огурцами, только меньше поливал. Как и тладианта, кокциния является двудомным растением, т.е. мужские и женские цветки расположены на разных растениях. »

В семействе тыквенных, к которому принадлежат хорошо всем нам известные огурцы, кабачки, тыквы, дыни и арбузы, есть очень много менее известных хозяйственно-ценных растений, которые распространены гораздо меньше, но которые, тем не менее, заслуживают более пристального внимания. К числу таких растений я бы отнёс чайот (мексиканский огурец), ангурию, лагенарию (вьетнамский кабачок), циклантеру съедобную (перуанский огурец), некоторые виды мелотрии, момордики и трихозанта, а также различные виды кокцинии, об одном из которых речь и пойдет ниже.

Ботанический род кокциния насчитывает около 30 видов, большинство из которых распространено в высокогорьях Кении, и только кокциния индийская встречается в жарких тропических долинах Индии, а также на островах Индийского океана как в диком, так и в культурном состоянии.

Все кокцинии - многолетние двудомные лианы, цепляющиеся за опору при помощи усиков. Они формируют крупный клубень, который может достигать веса в несколько килограммов. Он служит водозапасающим органом растения на время сухого сезона, который в местах произрастания кокциний может длиться больше полугода. Во время сухого сезона надземная часть растений отмирает, а при наступлении сезона дождей побеги снова отрастают.

Кокциния индийская (Coccinia indica) - наиболее известный представитель рода. Видимо, это связано с тем, что растение сочетает в себе декоративные, плодовые и лекарственные качества. Народное название растения - “плющевидная тыква”. Её листья по размеру, цвету и форме очень похожи на листья кавказского плюща. Ярко-красные плоды длиной до 5 сантиметров, похожие на небольшие огурцы, съедобны, а надземная часть используется при лечении заболеваний глаз и верхних дыхательных путей. Я не занимался вопросами лечения кокцинией и не могу дать никаких рекомендаций на этот счет, а расскажу только о своем опыте её выращивания. »

Научное название: Clusia rosea.

Семейство: Clusiaceae.

Распространенные названия: клузия, дерево автографов, clusia, autograph tree, copey, balsam apple, pitch apple.

Происхождение: Тропическая Америка.

Получивший свое название в честь ботаника из Нидерландов Каролуса Клузиуса (Carolus Clusius – 16 век) род Clusia насчитывает около 145 видов, произрастающих преимущественно в субтропических и тропических областях. Наиболее известным представителем рода является Clusia rosea, сейчас вводятся в культуру и другие виды.

Это красивое вечнозеленое дерево с компактной кроной, привлекательными бело-розовыми цветами и необычными плодами можно встретить во многих тропических районах. Благодаря своей выносливости она произрастает на сухих и влажных участках и морскому побережью. Часто клузию можно увидеть в городском ландшафте вдоль дорог в групповых и одиночных посадках, в виде живых изгородей и в тенистых внутренних двориках. Широкому распространению способствует высокая привлекательность плодов для птиц и некоторых диких животных, наличие даже одного дерева может привести к постепенному завоеванию окружающего пространства. В природе клузия начинает расти как эпифит в кронах деревьев, выпуская воздушные корни, которые быстро достигают поверхности почвы. Молодое растения начинает интенсивно развиваться и со временем может задушить дерево.

Клузия в природных условиях достигает высоты 9 м, с помощью обрезки растению можно придать любую форму – это может быть дерево с одиночным стволом, большой куст, покрывающие скалы и землю заросли или живая изгородь. Большие широкие кожистые темно-зеленые листья подобны листьям магнолии и достигают в длину 8-20 см (существуют карликовые разновидности с мелкими листьями). Клузию также называют деревом автографов благодаря интересной особенности – наличию тонкой зеленой кожицы на поверхности листьев, на которой можно оставлять сохраняющиеся длительное время надписи. »

Среди выращиваемых человеком сельскохозяйственных культур очень много крахмалоносных растений. В нашей стране наиболее распространённым из них является картофель, в тропических странах более известны ямс, батат, таро, маниок, «маниоковый горох», «квадратный горох» и другие гораздо менее известные растения.

Клубненосная кислица (Oxalis tuberosa) принадлежит к числу этих культур и является одним из древнейших растений тропических высокогорий Южной Америки. Она известна только в культуре, полностью утратила способность к семенному размножению и размножается только вегетативно- клубнями или черенками. Цветет она редко, цветки стерильны и не дают семян. Корневые клубни содержат много крахмала и щавелевой кислоты, и поэтому индейцы, выращивающие эту культуру, предварительно сначала вымачивают клубни в воде, потом промораживают и получают так называемое «чуньё» - крахмалоносный продукт, из которого готовят лепешки, пекут хлеб, иногда получают чистый крахмал. »

Это растение распространено в странах центральной и южной Европы. Небольшой род клекачка (Staphylea), принадлежащий к одноименному семейству клекачковых (Staphyleaceae), насчитывает всего 5 видов. 2 вида встречаются в Европе, 3 - в Северной Америке. В нашей стране в лесах Кавказа растут 2 вида - клекачка перистая (Staphylea pinnata) и клекачка колхидская (Staphylea colchica). По литературным данным, существует также гибрид вышеназванных видов под названием «клекачка изящная» (Staphylea elegans).

Все виды клекачки - крупные листопадные кустарники высотой 3-4 метра. Я немного расскажу о клекачке перистой, поскольку она наиболее мне знакома. Впрочем, клекачка колхидская очень на нее похожа, отличается только размерами цветков, а агротехника и использование этих видов одинаковы. Клекачка колхидская растёт в лесах около Сочи и южнее, особенно много её в лесах около Батуми. В лесах около Туапсе растёт, насколько мне известно, только клекачка перистая. Она предпочитает селиться во влажных местах, на лесных опушках, где развиваются наиболее мощные её кусты. Под пологом леса и на сухих местах кусты вырастают небольшими, а цветение бывает слабым или отсутствует совсем. На солнечных местах, на рыхлых почвах с неглубоким залеганием грунтовых вод растения цветут обильно.

В апреле, сразу после распускания листьев, появляются белые цветки клекачки, собранные в кисти. У них слабый, но приятный запах, и их охотно посещают пчелы. Бутоны в самом начале их раскрытия очень вкусны в солёном виде. Их собирают местные жители, засаливают вместе с различными приправами, и в таком виде это блюдо известно на Кавказе под названием «джонджоли». Иногда соленые бутоны называют также «каперсами», поскольку по вкусу они действительно очень похожи на каперсы, хотя в ботаническом отношении клекачка не состоит в родстве с настоящими каперсами. »

Это растение не нуждается в особом представлении. Напиток, который мы называем просто «чай», каждый из нас употребляет ежедневно, зачастую по нескольку раз. История возделывания китайского чая уходит в далёкое прошлое. В Китае он выращивался уже 3000 лет назад, причём вначале он использовался как лекарственное растение.

В XV-XVII вв. чай в Европу впервые завезли португальцы, которые первоначально использовали его тоже как лекарственное растение, и только начиная с XVIII века чай стал использоваться как напиток.

В Россию чай попал впервые в 1638 г. Купцы привезли его в подарок деду Петра I караванным путём через Монголию. Долгое время так чай и завозился в Россию, но особой популярностью вначале не пользовался, и только постепенно он начал завоёвывать признание.

Впервые в России чай был посажен в Никитском ботаническом саду в 1814 году, в Западное Закавказье он был завезён в 1846 году, и первая чайная плантация была заложена в 60-х годах 19-го века в районе Озургети.

До начала первой мировой войны площадь чайных плантаций в России составляла всего 182 га. Незнание агротехники, неудачный подбор сортов и технологии ферментации привело к тому, что долгое время получаемый продукт был низкого качества. Военное ведомство закупало его для солдат, и его называли «солдатским чаем». Широким распространением в нашей стране чайный куст обязан ученому Краснову, основателю Батумского ботанического сада. Из своих экспедиций в Японию и Китай он привозил семена и саженцы редких растений, в том числе и наиболее перспективных сортов чая. »

В семействе кисличных огромное количество видов, по разным данным, от 800 до 1000. Они растут во всех климатических зонах, но наибольшее их количество сосредоточено в тропических зонах. В умеренном климате это в основном травы, а в тропиках есть деревья и кустарники из этого семейства. Среди кислиц есть и сорняки, засоряющие огороды, и лиственно-декоративные растения, и плодовые, и овощные культуры. Я хочу рассказать об одном южноамериканском виде, который пока мало распространён в коллекциях любителей редких растений, но весьма интересен как овощная и лиственно-декоративная культура и, как мне кажется, заслуживает более широкого распространения.

Кислица Деппея (Oxalis deppei) является бесстебельным видом с листьями двухцветной окраски, рассечёнными на 4 лопасти. Середина листа малиновая, края - зелёные. Цветки на длинном цветоносе, розовые, собраны по 5-6 шт. Возможно, им необходимо перекрёстное опыление, поскольку за 6 лет выращивания эта кислица у меня никогда не плодоносила, а может быть, просто вид утратил способность к семенному размножению. »

Род кизил принадлежит к семейству кизиловых и насчитывает 24 вида, распространённых в Северной Америке, Индии, Китае, Японии, Европе. Представители рода являются травами, небольшими деревьями и кустарниками, многие обладают лекарственными свойствами и дают съедобные плоды.

В лесах Европы и Черноморского побережья Кавказа в диком виде растёт только один вид - кизил обыкновенный (Cornus mas). Именно этот вид введён в культуру как плодовое растение, и уже существуют крупноплодные его сорта с плодами весом до 30 граммов, в то время как у диких форм вес плодов обычно не превышает 5 граммов. В садах и парках Черноморского побережья Кавказа как декоративное растение культивируется также кизил головчатый (Cornus capitata) - небольшое вечнозелёное дерево с крупными белыми цветами и красными плодами.

Я немного расскажу о кизиле обыкновенном. Это многоствольный листопадный кустарник или небольшое дерево высотой до 7 метров. Он часто встречается в подлеске широколиственных лесов, но редко образует чистые заросли. К почве он нетребователен и может расти даже на скалах, но в этом случае плодоношение очень слабое. Наиболее обильное плодоношение дикого кизила наблюдается на хорошо освещённых местах на опушках леса, по берегам рек и ручьёв, где влагообеспеченность оптимальна.

Местное население очень широко использует кизил. Из плодов делают лаваш, пастилу, повидло, компоты и наливки, плоды сортовых растений иногда едят свежими. Плоды очень приятные на вкус, кисло-сладкие, иногда терпкие. Настой коры раньше использовался при лечении малярии. Древесина растения очень прочная и гибкая, и местное население Причерноморья вплоть до 18-го века применяло его для изготовления луков. Сейчас кизил выращивается в основном садоводами-любителями, промышленные насаждения его очень редки и занимают небольшие площади. В нашей местности в основном используется дикий кизил, и только в последние несколько лет в садах начал появляться крупноплодный садовый кизил. »

Думаю, это растение известно каждому в нашей стране - кому-то вспомнится красивая древесина этого дерева и изделия из неё, кому-то - плоды, кому-то - каштановый мёд с его неповторимым вкусом и ароматом, обладающий лекарственными свойствами, кому-то - сами деревья в период цветения или плодоношения.

Род каштан, принадлежащий к семейству буковых, насчитывает больше десятка видов, большинство из которых распространено в Китае, и только один вид - каштан посевной (Castanea sativa) - растёт в лесах Кавказа и Западной Европы.

В нашей местности этот каштан занимает до 35% общей площади лесов и является лесообразующей породой. Согласно литературным источникам, у него значительная морозостойкость - до -30С, и он может расти вплоть до Скандинавии, но там он растёт кустом и не плодоносит. У нас он растёт деревом до 40 метров высотой с красивой шатровидной кроной, и его массивы выделяются на фоне основного леса с ранней весны до поздней осени.

Почти все лесные породы у нас распускаются в апреле, и только каштан - в мае. В это время кажется, что каштановые рощи погибли, но это впечатление обманчиво. В начале июня начинает зеленеть и каштан, и тогда он выделяется на фоне основного леса светло-зелёной листвой. В конце июня начинается цветение. Крупные соцветия-”свечки” собраны в пучки на концах побегов. У них очень сильный аромат и пчёлы охотно их посещают. Во время цветения каштана пчёл на культурных растениях становится значительно меньше. Даже после окончания цветения и опадения с дерева цветки ещё несколько дней сохраняют аромат, и их можно собирать и добавлять в чай. Можно также их сушить в тени при комнатной температуре и после этого хранить в герметичной стеклянной или полиэтиленовой таре, чтобы не улетучивался запах. Во время цветения деревья каштана привлекают к себе внимание обилием белых ароматных цветков. »

Научное название: Averrhoa carambola.

Семейство: Oxalidaceae.

Распространенные названия: карамбола, карамболь, звезда-фрукт.

Происхождение: Юго-Восточная Азия.

Вечнозеленое компактное дерево высотой 3-9 м. Красивые темно-зеленые перисто-сложные листья длиной 15-30 см состоят из супротивно расположенных овальных листочков длиной до 9 см и шириной до 4 см. Привлекательные ароматные розовые цветы собраны в метелки, появляются на молодых веточках. Цветет непрерывно в течение года, но наиболее обильно с весны до осени. Плод 5-15 см в длину имеет пять продольных ребер, в поперечном разрезе напоминает звезду - отсюда и название растения. Он покрыт тонкой восковой кожицей, цвет желтый или темно-желтый. Мякоть очень сочная, прозрачная, желтого цвета, не содержит волокон, кисло-сладкого или сладкого вкуса. Внутри плода содержится до 10 коричневых плоских семян длиной около 1 см. Плоды созревают через 60-70 дней после цветения. Самые сладкие плоды получаются при естественном созревании на дереве. При промышленном выращивании плоды собирают, когда они становятся бледно-зелеными и начинают немного желтеть. В таком виде их можно хранить в холодильнике до 3 недель. Они созревают при комнатной температуре, но содержат меньше сахара. »