Сайт о тропических цветах и растениях

В нашей стране это растение ещё является весьма редким, хотя благодаря усилиям некоторых семеноводческих фирм и коллекционеров-любителей оно постепенно распространяется. Латинское название - Solanum muricatum. Его также называют дынной грушей. Название связано с формой плодов - они обычно грушевидной формы, а по вкусу напоминают дыню. Пепино является очень древним культурным растением и широко выращивалось ещё в доколумбову эпоху индейцами Южной Америки. Оно известно только в культуре и не встречается в диком виде. Культура пепино сформировалась в условиях прохладного влажного климата тропических высокогорий и поэтому оно плохо удается в условиях высоких температур, даже при высокой влажности. Оптимальные условия для выращивания растения, кроме высокой влажности почвы и воздуха, умеренные температуры в пределах 20-25С с незначительными их колебаниями в течение суток и сезонов. Правда, сейчас созданы сорта с более высокой устойчивостью к высоким температурам, но даже они лучше всего плодоносят в прохладную погоду. Всего известно около 25 сортов пепино, не считая местных южноамериканских сортоформ.

За 8 лет выращивания пепино я испытал 6 сортов, но ни один не показал высокой урожайности в нашем климате. Основное препятствие - высокие летние температуры. В июле-августе растения формируют лишь единичные плоды, и только в сентябре-октябре происходит обильное плодообразование. Пепино можно размножать семенами и черенками. Второй способ предпочтительнее, поскольку, во-первых, не все сорта дают полноценные семена, а во-вторых, выращенные из семян растения позже вступают в плодоношение. Осенью я беру с хорошо развитых растений черенки и высаживаю их дома в горшки емкостью около 1 л в рыхлую почву. Корни пепино очень чувствительны к недостатку воздуха в почве, и поэтому почва должна быть максимально рыхлой. Черенки очень легко укореняются в течение двух недель при комнатной температуре, но первое время желательно их держать под пленкой. Зимой растения держу на подоконнике южного окна .В мае режу с них черенки и высаживаю их прямо в грунт под пленку в полутени под деревьями с редкой кроной (например, под персиками). »

Среди огромного разнообразия растений тропической флоры выделяется ботанический род пассифлора (страстоцвет), принадлежащий к семейству страстоцветных (Passifloraceae). В роде насчитывается, по разным данным, от 400 до 500 видов. Столь разные оценки различных источников связаны, скорее всего, с тем, что родина большинства видов пассифлор - труднопроходимые и малоисследованные леса Амазонки, и поэтому точное количество видов определить довольно сложно. Лишь отдельные виды распространены в субтропических областях Северной и Южной Америки, около десятка видов встречается в Юго-Восточной Азии и один - на Мадагаскаре. В Европе отсутствуют даже дальние родственники пассифлор, и поэтому европейцы до открытия Америки не были знакомы с ними, но и после открытия и завоевания Нового света изучение этих растений началось не сразу. Дело в том, что цветок пассифлоры устроен очень сложно и необычно - над лепестками расположена так называемая “корона” в виде длинных нитей или чешуй, а над ней - крупные тычинки. Наконец, в самом верху расположен пестик с тремя рыльцами. Первые европейцы-миссионеры увидели в короне цветка “орудие страстей господних”. Как им показалось, корона была похожа на терновый венец Христа. Под влиянием церкви растения долгое время не изучались и не распространялись в Европе. Только в прошлом веке началось детальное изучение пассифлор. Это неудивительно, поскольку у растений много полезных свойств.

Прежде всего, все пассифлоры - высокодекоративные растения. Это быстрорастущие лианы, цепляющиеся за опору при помощи усиков. Листья, как правило, крупные, обычно рассеченные на 3-5 долей, но встречаются и цельные, у некоторых видов они ярко окрашены. Плод - многосемянная ягода, обычно сочная, но иногда сухая. Известно около 60 видов пассифлор со съедобными плодами, некоторые из них широко культивируются как ценные плодовые растения. Наконец, у двух видов обнаружены лекарственные свойства. Все эти качества заслуживают того, чтобы пассифлоры получили широкое распространение как в коллекциях ботанических садов, так и в открытом грунте, где это возможно.

Немного остановлюсь на биологии пассифлор. Как уже было сказано, большинство их происходят из джунглей Амазонки, но некоторые встречаются высоко в горах, а отдельные виды растут в довольно засушливых областях тропиков. В соответствии с этим требования к влажности, температуре, освещенности у разных видов разные. На основании десятилетнего опыта выращивания могу заключить, что по требовательности к почвенно-климатическим условиям все виды можно разделить на 3 большие группы: »

Впервые увидев этот цветок, я поняла, что не успокоюсь, пока он не появится в моей коллекции. Сейчас у меня растет, цветет и плодоносит более 10 видов этого удивительного растения

Цветы пассифлор очень разнообразны по форме и окраске. Они бывают нежные и маленькие, яркие и крупные, до 12 см в диаметре. Когда смотришь на это распустившееся чудо, кажется, будто само небо подарило нам свою звездочку. Пассифлоры относятся к семейству страстоцветных. Строение цветка пассифлоры считалось схожим с символами “страстей Христовых”. На латинском “passio” - страсть, “flos” - цветок.
Я считаю, что пассифлора (маракуйя) - одно из самых красивых и в тоже время неприхотливых и полезных растений.
Пассифлоры - это травянистые или древесные вьющиеся растения. Как и все лианы, они имеют усики, с помощью которых им удается прикрепляться к опоре. Для того, чтобы дать возможность растению разрастаться, а не только тянуться ввысь, весной необходимо производить обрезку. Я оставляю примерно около метра от земли, остальное срезаю. Место среза обрабатываю древесной золой или соком алоэ.
После обрезки на лиане просыпаются несколько спящих почек, из которых быстро вырастают молодые крепкие веточки. Впоследствии на этих веточках и появятся те удивительные, радующие окружающих цветы. Именно обрезка пассифлор позволяет лиану превратить в куст. В качестве опоры для растения можно использовать шпалеры, лесенки, дуги - все зависит от вашей фантазии и мастерства.

Из всего разнообразия видов хочу отметить маракуйю черную с очень ароматными плодами, маракуйю зеленую с вкусными кисло-сладкими сочными плодами, а также гранадиллу с очень сладкими плодами. Также особого внимания заслуживает пассифлора гигантская P.quadrangularis. Ее цветы достигают 12 см в диаметре, а плоды - до 2,5 кг. У нее пожалуй самые крупные цветы и точно самые крупные плоды-гиганты.
Чтобы ваша пассифлора прекрасно себя чувствовала, поместите ее на южном или восточном окне, и она порадует вас прекрасными цветами и отблагодарит полезными плодами. Летом желательна температура 25-30 С, в это время все пассифлоры предпочитают душ, то есть опрыскивание листвы и частый полив. В зимние месяцы им лучше дать отдохнуть при температуре 10-14 С. Можно, однако, поместить пассифлоры в еще более прохладное, но сухое помещение, где температура может понижаться даже до 0 С, опрыскивание при этом не производят, а поливать нужно осторожно и редко. Можно оставить растение зимовать в теплом помещении, тогда полив и опрыскивание листвы продолжают, как и в летние месяцы. В весенне-летний период пассифлоры подкармливают каждые 10 дней, чередуя органические и минеральные удобрения. »

Семейство паслёновых насчитывает огромное количество видов, только в роде паслён их около двух тысяч. Среди паслёнов есть и сорняки (например, паслён чёрный), и овощные растения (баклажан), и плодовые (дынная груша, наранхилла), и декоративные, представителем которых как раз и является паслён жасминовый (Solanum jasminoides).

Это интересное растение является уроженцем горных районов Южной Америки. На фотографиях, которые я видел в садоводческих журналах, этот паслён выглядел очень привлекательно - гроздья белых цветов на фоне тёмно-зелёной листвы. Кроме того, в описании указывалось, что растение переносит мороз до -10С. Я решил использовать паслен жасминовый как холодостойкий подвой для дынной груши.

Семена посеял как обычно в рассадный ящик в среднесуглинистую почву и поставил на подоконник. При комнатной температуре семена всходили долго - примерно месяц. Растения вначале росли медленно, но я их ничем не подкармливал из-за опасения ожогов молодой корневой системы. В открытый грунт я их высадил в конце мая, когда они имели 6-8 настоящих листьев. Посадил их в полутени, чтобы они меньше страдали от высоких летних температур. Примерно через месяц после высадки подкормил их разбавленным раствором мочевины, но особой реакции не последовало. В засушливые дни поливал так, чтобы почва была постоянно влажной. К концу лета начали расти мощные побеги, под которые пришлось подводить подпорки. Паслён жасминовый - лиана, которая не может самостоятельно подняться на опору, и поэтому стебли приходится подвязывать. »

Месторасположение

Бразилия, Центральная Африка, Китай, Колумбия, культивируется в тропиках во всем мире, Флорида, Гавайи, Индия, Индонезия, Мексика, Филиппины, Шри-Ланка, Танзания, Таиланд, тропическая Америка, Вьетнам, Западная Индия, Заир.

Ботаническое описание

Дынное дерево родом из тропиков, там оно успешно и разводится. Обширные плантации имеются на Шри-Ланке, в Восточной Африке, Пакистане, Индии, Австралии и Бразилии. Растение достигает 4-6 (до м в высоту, имеет губчатую древесину и крону, образованную пучком крупных черешковых листьев, пальчаторассеченных на 7 сегментов. Плоды похожи на дыню, очень крупные, весом до 7 кг, в спелом состоянии желтые.

Сбор и заготовка

Очень важно собрать незрелые плоды. В их кожуре содержится прозрачный млечный сок, который получают, делая надрезы. На воздухе он быстро подсыхает и твердеет. Это и есть сырье, называемое Papaya-Latex. Из него получают фермент папаин, который в неочищенном виде называется папайотином. Листья собирают в молодом состоянии.

Действующие вещества

Папаин - важнейший из шести выделенных из сока папайи ферментов. Остальные: химопапаин А, химопапаин В, лизоцим, каллаза, липаза и глютамин-трансфераза; кроме них есть еще и аминокислоты. Листья содержат папаин и другие ферменты, гликозиды, сапонины и алкалоиды.

Аптечное наименование

Млечный сок незрелых плодов папайи - Papaya-Latex (Papainum, Papayotinum), листья папайи - Caricae papaye folium (ранее: Folia Caricae papayae).

Интересные факты о папайе:

* Папайя имеет продолговатую форму, ее вес бывает от 200 г до 5 кг. Фрукт содержит большое количество витаминов В, А, С, Д, папаин, альбумин и железо. Папайя нормализует работу печени, сахар в крови, кислотность желудка. »

Впервые Кролик увидел настоящую живую орхидею (не отдельный цветок в пузырьке и блестящей обертке, а самодостаточное растение) на Гаваях, где он провел несколько лет своей убогой докроличей жизни. Тогда он был убежден, что для выращивания этой экзотики нужна как минимум супер-пупер-оранжерея на пол-акра и 20 человек обслуживающего персонала с лопатами, лейками и дипломами Тимирязевской Академии…

Как-то раз Кролик и Удав пошли в цветочный магазин, чтобы купить Кролику очередной 296-й горшок с цветочком, который планировалось разместить на единственном балконе - ведь Нора и Морковная Грядка появились значительно позже. В магазине они увидели цветущую охидею. И тогда Кролик неосторожно пожаловался Удаву о том, что всегда считал выращивание орхидей делом избранных… Как и следовало ожидать, Великий Затейник Удав в тот же день купил Кролику 5 первых орхидей, а в тот же вечер заказал по Интернету 25 книжек и брошюр о том, как их выращивать…

Да-да. Реакция бедного Кролика была примерно такой же. Восторг, переходящий в панический ужас: ведь Удав, как всегда, требовал молниеносного выполнения задачи, и не просто “пятилетку в три года”, а “вырастить и преумножить в 10 раз в ближайшие две недели” по ускоренной схеме. Читать 25 книжек было некогда, ведь все 295 горшков, стоящих на балконе, требовали ежедневного внимания, ухода и доброго слова. К тому же, вновь прибывшие орхидеи ожидали не меньшего… Да и Удав злобно поглядывал: много ли орхидей успел размножить Кролик за прошедшие 24 часа? Кролик не хотел получить в нос, и поэтому он добросовестно просмотрел в подаренных книжках картинки и решил, как всегда - положиться на кроличью морковную интуицию. Оставалось сделать шаг в новую индустрию методом проб и ошибок, а попросту - методом тыка. »

Научное название: Anacardium occidentale.

Семейство: Anacardiaceae.

Распространенные названия: орех кешью, cashew apple, cashew nut.

Происхождение: Бразилия.

Очень декоративное раскидистое быстрорастущее дерево с низко расположенными ветвями и густой кроной, достигающее в природе высоты 7-12 м. Листья кожистые, овальной формы, 10-20 см в длину и 5-10 см в ширину. Цветы мелкие, пяти-лепестковые, желто-розовые, ароматные, собраны в небольшие метелки длиной 10-20 см, распускаются весной или в начале лета. На одной метелке могут соседствовать цветы трех типов: мужские, женские и обоеполые. Количество плодов зависит от количества обоеполых цветов, которые не требуют опыления. Плоды созревает через 3 месяца после цветения.

Плод состоит из большой раздутой цветоножки (так называемого яблока кешью) и настоящего плода - ореха кешью. Яблоко грушевидной формы, покрыто желтой, оранжевой или красной восковой кожицей, 7-10 см длиной и около 5 см в диаметре. Мякоть желтая, волокнистая, вяжущая, очень сочная, имеет кисло-сладкий вкус и аромат. Орех длиной около 3 см имеет необычную форму, покрыт твердой ядовитой оболочкой, при созревании меняет цвет с зеленого на зелено-серый или зелено-коричневый. При созревании плоды опадают, их необходимо употреблять в пищу сразу после опадания, т.к. они очень быстро портятся. »

Если обратить свое внимание к прекрасному и удивительному семейству пасленовых, то не сразу найдешь нужное сравнение. Королевским его не назовешь, так как это определение давно занято такими великолепными цветами, как розы и лилии. Обширным и разнообразным? Да, можно, но это только в малой степени отражает истиную сущность этих “ночных теней” (nightshadе - английское название пасленов). Пожалуй, ближе всего применимы определения “чудесный, волшебный”. Nightshadе Family of Wonderland , семейство пасленовых из Страны Чудес.. Однако, познакомимся поближе.

Как при настоящем королевском дворе, тронный зал занимают истинные волшебники (не будем забывать, что королевство наше - волшебное): таинственная мандрагора, ядовитая красавица белладонна, ведьмочки-брухо дурман и белена и, конечно же, окружение - прелестные в своих разноцветных пышных юбках фрейлины-бругманзии, отравительницы бабочек..

Следующий круг приближенных ко двору - это обширное дворянство - душистые декоративные цветы. Кого же здесь только нет! Всем знакомые с детства петунии и душистный табак в своем скромном обаянии, великолепные брунфельсии, очаровательные цеструмы с прекрасным удушающим запахом, красные и пурпурные колокольчики иохромы, соландры, напоминающие чаши с волшебным напитком, белые и лиловые солянумы - благородные родственники трудяги-картофеля. Весь этот ароматный хоровод кружит голову всеми нюансами прерасных запахов, изящными линиями цвточного многообразия, заставляет нас мечтать и грезить о прекрасно-несбывшемся.. »

Локва - другое название этого растения. При упоминании слова “мушмула” любители редкостей обычно имеют в виду именно её, но не стоит путать мушмулу японскую и германскую - эти растения хоть и принадлежат к одному семейству розоцветных, но относятся к разным ботаническим родам.

Мушмула японская принадлежит к роду Эриоботрия (Eriobotrya), насчитывающему около 20 видов вечнозелёных деревьев и кустарников, распространенных в Японии и Китае. Ботаническое её название - Eriobotrya japonica.

Это красивое вечнозелёное дерево высотой до 5-6 метров можно часто видеть на улицах городов Черноморского побережья Кавказа в Туапсе и южнее. Листья у неё крупные, с зубчатыми краями и восковым налётом, крона почти шаровидная, не требующая формировки в открытом грунте. Цветки белые, собраны в крупные соцветия на концах побегов.

Мушмула японская - одно из немногих растений, цветущих у нас зимой. Цветение начинается обычно в конце ноября, после первого сильного похолодания, и продолжается до апреля. Цветки охотно посещают пчёлы. Цветки чувствительны к морозу и погибают при незначительных заморозках, бутоны и завязи более холодостойки и переносят морозы до -5С, -7С в течение непродолжительного времени. С этим связана нерегулярность плодоношения в нашем климате. В суровые зимы, когда мороз доходит до -10С, урожай гибнет полностью, но сами деревья гораздо более холодостойки. По литературным данным, они выдерживают до -15С, и, видимо, это правда. Во всяком случае, я никогда не замечал повреждений самих растений морозом. »

При упоминании названия “мушмула” растениеводы-любители обычно представляют себе мушмулу японскую (Eriobotrya japonica) - красивое вечнозелёное дерево из семейства розоцветных, родиной которого являются Япония и Китай. Менее известна мушмула германская - небольшое листопадное дерево, растущее в лесах Европы. Принадлежит оно, как и мушмула японская, тоже к семейству розоцветных, но к другому ботаническому роду - Mespilus. Ботаническое его название - Mespilus germanica.

Дерево мушмулы германской несколько похоже на дерево айвы обыкновенной, но меньше размером - до 3-4 метров высотой. Листья серо-зелёные, слабоопушённые. Цветки белые или розоватые, очень похожие на цветки шиповника, располагаются на концах побегов, появляются в мае. В октябре - ноябре поспевают плоды. У диких форм они мелкие, похожи на плоды
крупноплодного шиповника, у сортовых растений они могут достигать размеров среднего яблока. Они становятся съедобными только после полного размягчения. Вкус у них приятный, кисло-сладкий, но в мякоти слишком крупные семена, и поэтому в сыром виде плоды этой мушмулы используются редко. Они идут в основном в переработку. Из них делают повидло, варенье, компоты. Больше всего мне понравился вкус перетёртых с сахаром плодов. Он напоминает вкус яблочного повидла с небольшим айвовым привкусом. Урожайность дичков невелика - несколько килограммов с дерева, но у сортов, видимо, должна быть значительно больше. К сожалению, у меня нет сортовых растений, только дикие.

Морозостойкость мушмулы германской значительно выше, чем у японской, и приближается к морозостойкости яблони, если верить литературным источникам. Кроме того, это растение ценится и как слаборослый морозо- и засухоустойчивый подвой для айвы, яблони и груши. Я прививал на мушмулу пока только грушу. Привой пока не плодоносит, но совместимость привоя с подвоем
хорошая, и я надеюсь на хороший результат в будущем. »

Научное название: Morinda citrifolia

Семейство: комбретовых

Происхождение: растение родом из юго-восточной Азии, также широко распространено в Индии и на островах Тихого океана.

Моринда - кустарниковое растение, иногда достигающее размеров дерева (до 6 м). Оно хорошо растет на песчаных и скалистых берегах, переносит засуху, засоленный и вторичный грунт, хорошо приживается на вулканических породах, на покрытых лавой берегах и на местах выхода на поверхность известковых пород. Листья большие, простые, блестящие, темно-зеленого цвета, с глубокими прожилками. Цветы мелкие, белые, растут из мясистого образования. Цветет и плодоносит круглый год.
Плоды овальные, в среднем 4 - 7 см, с многочисленными семенами внутри, напоминают по виду крупную картофелину. Сначала они зеленые, после созревания их кожица становится почти прозрачной, светло желтого или белого цвета. Съедобны, но отличаются неприятным горьковатым вкусом. Плоды обладают резким запахом, напоминающим запах плесневелого сыра. По этой причине некоторые народности называют это растение “сырным деревом”. Тем не менее, плоды моринды спасают от голода, а в некоторых районах (на островах Раратонга, Самоа, Фиджи) они являются основным продуктом питания - их используют в сыром виде и для приготовления блюд. Кое-где (Индокитай, поселения австралийских аборигенов) их едят в соленом виде или используют как карри. Плоды также могут быть использованы как корм для свиней.

Молодые листья содержат 4-6% протеина и могут употребляться в пищу как овощи. Семена едят в жареном виде. Из коры изготавливают красители багрового и коричневого цвета, которые используют в производстве батика - с этой целью моринду выращивают на Яве. На Гавайях из ее корней производят желтый краситель, с помощью которого окрашивают одежду. Кроме того, ее выращивают в промышленных целях в качестве опоры для перечной лианы или для создания тени для кофейных деревьев, а на Суринаме - как ветролом. »

Семейство: Магнолиевые.

Происхождение: Индия, Индонезия.

Цветы Michelia champaka используются при изготовлении самых дорогих в мире духов “Joy”. Чрезвычайно ароматные оранжевые цветки распускаются почти в течение всего года. Растет большим кустом или небольшим деревом, до 5 м высотой. В открытом грунте произрастает в тропиках с минимальной температурой от 0 до +5 градусов, может культивироваться в отапливаемой оранжерее. Михелия образует множество цветков. Теплой влажной ночью аромат ощутим на большом расстоянии. Если Вам доведется проходить мимо цветущего дерева, Вы немедленно обратите на него внимание. Трудно удержаться от того, чтобы не тыкаться в цветок носом снова и снова. Запах привлекателен не только для людей, но и для всевозможных насекомых. Насекомые, опьяненные нектаром, неистово расталкивают друг друга, пытаясь проникнуть в центр каждого цветка на дереве. Если Вы приложите усилия и позаботитесь о растении, то будете многократно вознаграждены его неземным ароматом. Все михелии имеют красивые плотные, отчасти восковые, заостренные листья, светло- или среднезеленые, при разминании душистые. Они напоминают листья авокадо. Цветки в полном роспуске по форме схожи с цветками звездчатой магнолии, но с восковой, плотной текстурой. Размещение михелии должно быть светлое и теплое, но под полуденными солнечными лучами листва может подсыхать и приобретать неприглядный желтовато-зеленый оттенок. Идеально разместить контейнер так, чтобы он освещался солнцем с утра, а затем на него падала легкая тень, например, от высоких деревьев. Не следует размещать михелию на сильном ветру. Подобно магнолиям и камелиям, михелии имеют поверхностную корневую систему с массой тонких хрупких корней. Субстрат для нее можно составить из следующих компонентов: листовая земля (перепревшие листья), корни папоротника осмунды (они часто входят в орхидейный субстрат, если у Вас есть такой готовый субстрат, он тоже подойдет), перлит, готовая земля для азалий или для камелий, перепревшие сосновые иглы и кокосовое волокно. Кокосовое волокно в данном случае лучше, чем сфагнум, так как этот мох длительно удерживает влагу и есть опасность переувлажнения. Если Вы сажаете михелию в большой контейнер, добавьте древесного угля, чтобы земля в тех областях, куда еще не проникли корни, не закисала. Необходим также хороший дренаж на дне контейнера, при размещении в саду и на террасе лучше сделать его из мелкого гравия, он достаточно тяжелый, и будет способствовать устойчивости контейнера к ветрам. В горшке или кадке должны быть дренажные отверстия. Почву в горшке мульчируют перепревшими листьями и собственной листвой михелии (она теряет листья понемногу в течение всего года, весной обновление листвы идет более интенсивно). Подкармливают удобрением, подходящим для камелий и азалий, с марта по октябрь. »

Мирабилис - одно из самых удивительных растений в нашем саду. На вид невзрачный травянистый кустик, с голенастыми ветками и коленчатыми суставами в местах боковых побегов. Сердцевидные листья размером с пятак. Ничего особенного, на первый взгляд. Но ровно (почти) в четыре часа, в четком соответствии с названием растения, распускаются небольшие “розочки” и мгновенно наполняют сад чудесным ароматом на всю ночь. Россыпь цветов через несколько дней сменяется россыпью кругляшков семян, очень напоминающих заячьи шарики . При этом одновременно с семенами на кусте появляются новые бутоны и каждый вечер распускаются новые цветы. Если вовремя не уследить и не собрать семена, через пару недель под кустом проклюнутся стройные ряды молодого поколения. Семена прорастают за несколько дней во влажной почве, и уже через 2-3 недели, при хорошем освещении и умеренно-регулярном поливе растение вновь готово к цветению. У нас в тропическом климате мирабилис растет круглый год (в холодном - отмирает на зиму, устойчив до -10С). Правда, в зимние месяцы цветение не так обильно. К концу зимы ветви становятся суховатыми и ломкими, и растению будет только на пользу, если их обломать - часто коленчатые иссохшие ветви рассыпаются в руках сами собой, как косточки маленького скелетика. Но такое отмирание только внешнее - в земле уже образовалась толстенная “плюшка-репка” - клубень, от которого пойдет новое растение (см. фото).

Мы прозвали мирабилис “Благоухающим сорняком” - он неприхотлив, легко и быстро размножается и доставит массу удовольствия своим ароматом.

Это название наверняка знакомо любителям огородных редкостей. Многие уже выращивают на своих огородах мелотрию шершавую (Melothria scabra) - уроженку тропических лесов экваториальной Африки.Это многолетнее по своей природе растение в условиях нашей страны в открытом грунте может выращиваться только как однолетник.

Требования к почвенно-климатическим условиям у нее такие же, как и у огурцов. Семена можно сеять непосредственно в грунт или на рассаду в те же сроки, что и огурцы, в рыхлую, плодородную почву. При температуре около 30С они всходят очень быстро - через 2-3 дня. Молодым растениям в первое время надо обеспечить светлое месторасположение, а температура должна быть достаточно высокой.

После появления 5-6 настоящих листьев можно провести первую подкормку. Я применяю только минеральные удобрения - мочевину или аммофос в небольших дозах (примерно 20 г на ведро воды). Взрослые растения я поливаю и подкармливаю в те же сроки и в тех же количествах, что и обычные огурцы.

Мелотрия шершавая - лазящая лиана,и ей необходима опора. Поскольку растение формирует много побегов, я использую обычно ветки, остающиеся после обрезки деревьев. Пускать на деревья мелотрию не стоит, поскольку при этом возникают проблемы при сборе плодов.

Плодоношение начинается в июле и продолжается в наших условиях до ноября .Плоды небольшие, по размеру - как ягоды кизила. Их надо срывать, когда они достигают половины их окончательного размера. По вкусу они очень похожи на огурцы, и их можно есть свежими или солить. Перезревают они очень быстро, и их надо собирать через день .

Кроме плодов, мелотрия шершавая образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата. Они совершенно не хранятся, и их надо использовать немедленно после выкопки, которую я провожу в ноябре. По вкусу клубни напоминают одновременно редис и огурец, и их можно использовать в салатах. С одного растения можно собрать 5-6 кг плодов и 1-1,5 кг клубней.

Не перестаю удивляться, насколько в природе все продумано. В тропических лесах, где много диких… насекомых, многие растения в процессе эволюции выработали механизмы защиты от грызущих и жующих вредителей. Одни отпугивают ядами, содержащимися в листьях, стеблях и корнях, другие - неприятным запахом, сигнализируя о том, что у насекомого, попробовавшего на завтрак “листик салата”, вскоре могут начаться вполне серьезные неприятности. Но в то же время полезные насекомые должны без проблем находить цветы, и переносить пыльцу для совершения таинства опыления. В ход идут механизмы привлечения - яркие краски, притягательные ароматы и вкусный нектар.

Мансоа, лиана с чудесными лавандовыми цветами, тоже имеет такие механизмы защиты. Листья, стебли и корни этого растения при повреждении сильно пахнут чесноком, поэтому англоговорящие метко назвали его чесночной лианой (Garlic vine). Вампиры не живут в тропических лесах Для нас, в отличие от насекомых, чеснок - пряность, известная во многих национальных кухнях мира. Если у вас закончился чеснок, можно использовать листья этой лианы. В народной медицине применяют все части растения - листья, кору и корни, они обладают жаропонижающими и болеутоляющими свойствами, используются для лечения простуды, болезней горла и дыхательных путей, и даже ревматизма.

Mansoa alliacea, Garlic vine, МансоаЭта вечнозеленая древесная лиана достигает 2 м в длину. Супротивные листья разделены на два овальных листочка длиной до 12 см. Лавандовые пятилепестковые цветы, собранные в крупные привлекательные кисти, появляются весной и осенью, и обильно покрывают растение. Интересная особенность - цветы в течение 3-х дней меняют цвет с лавандового сначала на бледно-лавандовый, а затем на почти белый, и трехцветные кисти смотрятся еще декоративнее. Белые цветы больше не вырабатывают пыльцы и нектара, но продолжают оставаться на растении, привлекая насекомых. Цветы обоеполые, перекрестноопыляемые. После опыления образуются плоские коробочки длиной 15-25 см, заполненные мелкими семенами. В природе семена распространяются ветром. »

Научное название: Mangifera indica.

Семейство: Anacardiaceae.

Распространенные названия: манго, mango.

Происхождение: восточные области Индии, Бирма.

Красивое вечнозеленое дерево высотой 10-30 м. Листья ланцетовидные, темно-зеленые, глянцевые, 10-30 см в длину и 2-5 см в ширину, более светлые с обратной стороны. Молодые листья желто-зеленые или красные. Мелкие желтоватые или красноватые цветы диаметром 4-5 мм собраны в метелки пирамидальной формы длиной до 40 см. Метелки содержат от нескольких сотен до нескольких тысяч цветов, большинство из которых мужские. Цветы появляются в конце зимы - начале весны. На каждой метелке завязывается всего несколько фруктов. Плоды созревают через 4-5 месяцев после цветения. Не все сорта при созревании меняют цвет, поэтому не всегда легко определить, созрел плод или нет. Плоды обычно срезают с небольшой веточкой, это помогает сохранить фрукты дольше и легко их транспортировать. Спелые плоды можно хранить в холодильнике 2-3 недели.

Размер плодов от 6 до 25 см, вес до 2 кг. Кожура плода гладкая, восковая, ароматная. Внутри одна большая косточка овальной формы. Вкус, цвет, аромат и форма плода сильно зависят от сорта. Существует множество сортов с формой плода от почти круглой до овальной, цвет в диапазоне от зеленого до желтого, кожица может быть покрыта зеленоватыми, желтыми или красными пятнышками и иметь небольшой “румянец”.
Мякоть имеет приятный вкус и аромат, цвет в диапазоне от бледно-желтого до сочно-оранжевого. Мякоть очень сочная, немного волокнистая, с широким диапазоном вкуса - от очень сладкого до кисловатого и даже кислого. »

Научное название: Synsepalum dulcificum.

Семейство: Sapotaceae.

Распространенные названия: магический фрукт, miracle fruit.

Происхождение: Западная Африка

Вечнозеленый куст высотой до 1,5 м покрыт продолговатыми темно-зелеными листьями, растущими по спирали. Мелкие белые цветы диаметром 5-7 мм распускаются практически круглый год, с небольшим перерывом на 1-2 зимних месяца. Фрукт ярко-красный, продолговатый, длиной 2-3 см, внешним видом напоминает барбарис. Внутри содержится одна косточка. Плоды созревают через 3-4 недели после цветения. Их необходимо употреблять в пищу сразу после сбора, при хранении они теряет свои свойства.

Плоды имеют уникальное свойство воздействовать на вкусовые рецепторы, отключая на время восприятие кислого вкуса, при этом все остальные вкусовые ощущения остаются. Лимон, съеденный после этого фрукта, кажется сладким, при этом цитрусовый вкус и аромат полностью сохраняются. Эффект остается в течение одного-двух часов. Фрукт сам по себе не сладкий, но может использоваться как натуральный подсластитель, его рекомендуют употреблять людям, сидящим на диете и испытывающим непреодолимую тягу к сладкому. Плоды можно замораживать для дальнейшего использования. »

Род Luculia включает в себя 5 видов вечнозеленых кустарников, встречающихся в гористой местности. Название рода Luculia произошло от латинизированного народного непальского названия “luculi swa”. Кроме L. gratissima, также распространена L. grandifolia, с более привлекательной листвой и белыми цветами, и L. intermedia с розовыми цветами, похожая на упомянутые два вида.

Этот красивый вечнозеленый куст в природе может достигать высоты 6 м, в садах обычно поддерживают высоту около 3 м, а в контейнере в домашних условиях выращивают еще более компактное растение. Куст покрыт округлыми, почти кожистыми листьями, опушенными с обратной стороны, и отличается неравномерным ростом, поэтому для придания формы применяют обрезку.

Великолепные нежно-розовые цветы, собранные в роскошные кисти диаметром до 20 см, появляются на концах ветвей осенью и зимой, а исходящий от них восхитительный аромат представляет собой нечто среднее между запахами гардении и ванили. Не случайно вид получил именно это латинское название (gratissima - очень приятный). Цветочные кисти напоминают флоксы. »

Научное название: Litchi chinensis

Семейство Sapindaceal.

Происхождение: Китай.

Вечнозеленое, медленнорастущее дерево, достигающее порой 9 м, но обычно гораздо меньших размеров. Листья очень красивые, перистые с 4-8 листовыми пластинками, блестящие, кожистые. Созревший плод имеет красно-коричневую грубую кожицу, под которой находится жемчужно-белая, сладкая, желеобразная мякоть, богатая витамином С и фосфором. На своей родине в Китае личи считается самым вкусным плодом.
Плоды, величиной 2,5 см, собраны в грозди. Используются в свежем виде, вялеными или консервированными.

Размножается черенками или прививкой. Для улучшения плодоношения старых деревьев прекращают полив и подкормку . Считается , что перенесенный стресс вызывает более активное цветение.
Произрастая в Южном Китае, растение быстро завоевало соседние области Юго-Восточной Азии. В 1873 году было завезено на Гавайи, в 1883 во Флориду и уже из Флориды попало в 1897 году в Калифорнию. Включает в себя 24 вида.

Культура личи требует сезонных колебаний температуры. Прохладная зимовка и теплое влажное лето стимулирует развитие цветочных почек. Большинство видов требует месячного понижения температуры.
Молодые деревья следует оберегать от значительного понижения температуры, тогда как с возрастом деревья становятся более выносливыми и переносят даже непродолжительные заморозки.
Личи - красивое дерево с густой шарообразной кроной. Ствол хрупкий, с гладкой серой корой. Цветы мелкие, безлепестковые, желто-зеленые, собранные во внушительные соцветия. »

Переския - род, относящийся к семейству кактусов, включает в себя около 20 видов кустарников, деревьев и лиан. Происхождение: Южная и Центральная Америка. Несмотря на то, что у перескии есть листья, но, как и все кактусы, это растение имеет шипы, причем весьма внушительные, от которых не спасают даже строительные рукавицы… Зато красота цветов с лихвой компенсирует это “неудобство”.

Наиболее проста в содержании оранжевая переския (Perescia Bleo), цветущая весной и летом. Яркие оранжево-красные цветы, размером до 5-6 см, напоминающие небольшие розы, открываются ближе к вечеру. Листья большие, на них хорошо просматривается узор из прожилок. Несъедобные, но выразительные ярко-желтые плоды забавной конусовидной формы запахом напоминают ананас. Оранжевая переския очень быстро растет, достигая в природе высоты до 5 метров. Регулярной подрезкой растению можно придать компактную форму.

Цветы P. Grandifolia (P. Grandiflora) розовые, собранные в соцветия. Листья кожистые и блестящие. На стебле очень много шипов, достигающих иногда 2-3 см в длину. P. aculeata (“барбадосский крыжовник”) - лиана, достигающая 10 и более метров. Плоды съедобны, вкусом напоминают незрелый крыжовник. У пестролистной разновидности P. aculeata Godseffiana красивые разноцветные листьям, пестро окрашенные оттенками зеленого, кремового, розового и желтого. »