сайт о тропических цветах и растениях

Конечно же, . Сейчас плоды бананов продаются повсеместно в России, включая самые отдаленные районы, что неудивительно - бананы относятся к наиболее продуктивным растениям тропиков, уступая в этом отношении только папайе. Они высокоурожайны, быстро вступают в плодоношение, питательны и доступны самым широким слоям населения.

Бананы, плоды которых сейчас продаются, окультурены очень давно, и сейчас невозможно установить их родину. Некоторые ученые полагают, что культурный банан произошел от многократного скрещивания нескольких диких видов, в настоящее время исчезнувших, но есть и другие мнения на этот счёт.

Кроме культурного банана, есть много гораздо менее известных видов. Существуют очень холодостойкие виды, растущие на больших высотах в горах Индии и Китая, вкус плодов которых не хуже, чем у культурных бананов, но они сдержат много семян, и поэтому не выращиваются в коммерческом масштабе. »

Ямсом называют некоторые виды рода диоскорея (Dioscorea), образующие крупные подземные клубни, содержащие много крахмала. Их используют как картофель - жарят, пекут, варят, иногда сушат для последующей переработки на муку. Клубни некоторых видов содержат вещества, положительно влиющие на работу сердечной мышцы, и их используют в лекарственных целях. Это растение принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур тропических и субтропических стран. Для многих народов Африки и Юго-Восточной Азии ямс является главным продуктом питания.

К сожалению, в большинстве климатических зон нашей страны многие виды не могут выращиваться из-за слишком длительного периода их вегетации, но есть такие, которые способны давать хороший урожай и в нашем климате. Я испытывал 5 видов ямса - крылатый Dioscorea alata, коричный Dioscorea opposita, клубненосный Dioscorea bulbifera, японский Dioscorea japonica, и китайский Dioscorea batatas. »

Научное название: Pimenta dioica.

Семейство: Миртовые.

Распространенные названия: ямайский перец, гвоздичное дерево.

Происхождение: Ямайка.

Ямайский перец был обнаружен экспедицией Колумба и завезен в Европу, где быстро стал популярной пряностью. Свое название ямайский перец получил благодаря внешнему сходству плодов с черным перцем Piper nigrum. Это уникальная пряность с богатым запахом и вкусом. Она соединяет ароматы корицы, мускатного ореха и гвоздики. Превосходная приправа к рыбе, свинине, говядине, баранине. »

Древние цивилизации индейцев Южной и Центральной Америки дали мировому земледелию много хозяйственно-ценных растений - картофель, томаты, табак, кукурузу. Сейчас эти растения введены в культуру повсеместно, и без них трудно представить жизнь современного человечества. Есть много других видов, которые также выращивались индейцами, но которые сейчас незаслуженно забыты и которые сейчас пытаются ввести в культуру энтузиасты-любители и научные станции как на родине этих растений, так и на других континентах.

К числу этих растений и принадлежит якон (Polymnia sonchifolia) - клубненосное растение из семейства сложноцветных, близкий родственник топинамбура. Якон формирует крупные клубни весом до 300-400 г, по форме похожие на клубни батата. Мякоть очень сочная, хрустящая, на 93% состоящая из воды, на 5-6% из моно- и полисахаридов и на 1-2% - из минеральных веществ. »

Как мы уже рассказывали читателю, семейство Annonaceae насчитывает более 130 родов и около 2300 видов растений, широко распространенных в субтропических и тропических регионах. О некоторых, наиболее известных ароматных анноновых, было рассказано в отдельной статье. Однако, из всего многообразия представителей этого семейства, только три рода дают съедобные плоды. Это Annona, Rollinia и Asimina. Наиболее распространенной из них является Annona, она насчитывает около 120 видов и множество гибридных сортов. Спелые плоды анноны, имеющие исключительно нежную, душистую и вкусную мякоть, по консистенции напоминают заварной крем. Из-за этого фрукты анноны получили общее название “Кремовое яблоко” или “Сахарное яблоко”, однако, на эти названия “откликаются” многие другие фрукты, из-за чего иногда возникает путаница. »

Она же Diospyros digyna из семейства эбеновых, она же Шоколадный пудинг, она же Черное яблоко и еще целый ряд имен и прозвищ на разных языках.

Ну, чего же только не растет в этих благословенных тропиках! Не перестаешь удивляться многообразию и красоте южной природы. И вот, среди всего великолепия Центральной Америки мы и повстречали нашу шоколадную красавицу-хурму. Это красивое дерево произрастает от Мексики до Гватемалы, в изобилии растет также на Антильских островах. На родине оно достигает десятиметровой высоты. Дерево покрыто декоративной светло-зеленой листвой, а ствол и ветви у него имеют кору темно-коричневого цвета. Главная достопримечательность - сферический плод, формой напоминающий помидор, который меняет свой цвет от зеленого, на начальной стадии своего развития, до коричневого, при достижении спелости. »

Шелковица, или тут - одно из древнейших культурных растений Земли. У же не одно тысячелетие листья этого растения служат пищей для гусениц тутового шелкопряда, и хотя в последнее время синтетические ткани в значительной мере вытеснили натуральный шёлк, и по сей день шёлк получают благодаря шелковице.

Всего известно 24 вида шелковицы, большинство из которых произрастает в Китае, Юго-Восточной Азии, на Зондских островах. Все представители рода - листопадные и вечнозелёные деревья, у большинства видов плоды съедобны. Растения обычно двудомны, но бывают и однодомные экземпляры. »

Об этом растении можно писать много. Семейство тыквенных, к которому он принадлежит, очень богато хозяйственно-ценными видами, но чайот (Sechium edule) выделяется среди них особо. Он принадлежит к числу так называемых “суперкультур”, т.е. растений, используемых человеком целиком - от корней до кончиков побегов. Съедобны корневые клубни, плоды и молодые побеги чайота, а из высушенных стеблей делают циновки. Растение широко культивируется во многих субтропических и тропических странах, а также в некоторых умеренно-теплых областях, где есть условия для его плодоношения.

В нашей стране чайот не является особо редким растением и выращивается в течение примерно 70 лет. В 30-е годы 20 века чайот был завезен на Черноморское побережье Грузии, где успешно выращивался в течение нескольких лет, но во время войны культура была утрачена. Вторично растение было завезено в 50-е годы, но долгое время не имело широкого распространения. И только в 80-е годы любители начали проявлять интерес к растению. Чайот распространился не только по Черноморскому побережью, но и по Краснодарскому краю. В те годы в Туапсинском районе чайот выращивали в промышленном масштабе в междурядьях молодых садов и плоды продавали в магазинах. »

При упоминании названия “Цифомандра” любители-растениеводы обычно представляют себе томатное дерево (Cyphomandra betacea) - широко распространенное в горных районах тропиков растение семейства пасленовых. Этот вид плохо переносит высокие температуры и поэтому плохо чувствует себя в нашем климате в летние месяцы.

В роде цифомандра насчитывается десятка полтора видов, которые известны гораздо меньше. В поисках более подходящего для нашего климата вида я пытался выращивать цифомандру древовидную (Cyphomandra abutiloides) - один из малоизвестных видов, родина которого - горные районы Эквадора.

Семена его очень мелкие, »

Многие растениеводы-любители уже знакомы с циклантерой съедобной (перуанским огурцом). Эта лиана привлекает внимание красивой ажурной листвой, большим количеством побегов и съедобными плодами. Циклантера взрывающаяся (Cyclanthera explodens) - другой представитель рода циклантера. Она известна гораздо меньше, но мне кажется, что она заслуживает более широкого распространения.

К моменту приобретения семян этого вида циклантеры я уже несколько лет выращивал циклантеру съедобную, и мне захотелось сравнить эти виды. Семена я посеял на рассаду в марте в рыхлую почву в рассадные стаканчики по одному и поставил в тёплое место на хорошо освещённый подоконник. Они взошли через 4-5 дней, и всходы очень походили на всходы огурцов. При температуре около 25С они начали расти очень хорошо даже без подкормок, и через неделю показался первый настоящий лист. Последующие листья появлялись через 4-5 дней, и вскоре начали появляться усы, для которых пришлось поставить подпорки. »

Ботанический род циклантера принадлежит к семейству тыквенных и насчитывает от 5 до 8 видов, распространенных в Южной и центральной Америке. Это одно- или многолетние травянистые лианы, цепляющиеся за опору при помощи усиков. Наиболее известный представитель рода - циклантера съедобная (Cyclanthera pedata), распространенная в горах Перу, Эквадора и Бразилии.

Это растение очень давно введено в культуру еще инками, но впоследствии о нем практически забыли, и только теперь ученые и растениеводы-любители снова проявляют к нему интерес. В 1989 г в США вышла книга “Забытые культуры инков, перспективные для широкого распространения”, где среди прочих растений описана и эта циклантера. »

Итак, 22 апреля (на снимке последовательно) я заметила на моей любимой аристолошке бутончики в каждой пазухе листа Радости не было предела, несмотря на их мизерный размер - всего 2 мм! Но спустя некоторое время радость была омрачена тем, что бутончики не только не росли, но и отсыхали (спасибо нашей дождливой пасмурной погоде). Но! Один все же выбился в лидеры и начал упорно расти! Аристолохия у меня стоит на кухонном окне, поэтому кухня была объявлена зоной X, где не рекомендовалось дышать, дабы чем то не разгневить будущую мамашку-аристолошку и меня.
Ровно через месяц с того момента как я заметила бутончики, последний из Могикан можно было уже сравнивать с копеечкой. Бутон от удивления при виде мелочи изменил угол наклона.

И пошло-поехало. С каждым днем бутон все больше и больше стал походить на утёнка (не на туалетного, а на обычного) фото “утят” повернуты на 90 градусов для пущей похожести. Он рос с каждым днем и начал приобретать окраску - по жилам потекла темно-бордовая кровь. »

Японцы считают плоды этого растения “божественными”. Действительно, у себя на родине японская хурма (Diospyros kaki) очень широко выращивается, и плоды потребляются местным населением в больших количествах. На территорию России японская хурма попала сравнительно недавно - в 1912 г. Саженцы её посадил в Батуми основатель Батумского ботанического сада Краснов. Тогда многие ученые сомневались, что новая культура приживётся в условиях Черноморского побережья, но она не только прижилась, но и стала одной из ведущих плодовых культур. Сейчас трудно найти на побережье Черного моря южнее Анапы даже самый маленький приусадебный участок, на котором не росло хотя бы одно дерево хурмы этого вида.

Плоды японской хурмы - самые крупные среди плодов рода Diospyros. У наиболее крупноплодных сортов они достигают веса 400-500 г. Сортов насчитывается несколько сотен. По срокам созревания они делятся на скороспелые (созревают в октябре), среднеспелые (созревают в ноябре), позднеспелые (созревают в декабре). Плоды некоторых сортов содержат много танинов и при неполном созревании “вяжут”, плоды других сортов съедобны и при неполном поспевании (такие сорта у нас называют “Королёк”). Урожайность взрослых деревьев очень высокая и может достигать 500 кг с одного дерева. »

Многим известна хурма японская (восточная) Diospyros kaki - субтропическое листопадное дерево 5-8 м высотой, широко распространенное в культуре у нас на Черноморском побережье и во многих субтропических странах. Плоды этого вида имеют исключительный вкус и высоко ценятся местным населением. К сожалению, морозостойкость хурмы японской невысока - она выдерживает не более -15С, -18С, а иногда повреждается и при более слабом морозе, если он сопровождается ветром и обледенением. Именно это обстоятельство сдерживает распространение ее в более северные районы нашей страны. Существует как минимум 2 более морозостойких вида хурмы - хурма виргинская и хурма кавказская. Первый из этих видов я не выращивал, а о втором хотел бы немного рассказать.

Хурма кавказская Diospyros lotus - стройное листопадное дерево, в природе достигающее 30 м высоты. Листья простые, темно-зеленые, очередные. Плоды мелкие, размером с вишню, густо облепляют ветки. При полном поспевании в октябре они размягчаются, при этом их вкус не отличается от хурмы восточной. Слегка недозрелые плоды сильно “вяжут”, как и плоды некоторых сортов хурмы восточной. »

Фуксии - шикарные цветущие растения. В последнее время они завоевали большую популярность не только в Европе и Америке, но и в России.

Первые упоминания о фуксиях зафиксированы около 300 лет назад, и с тех пор селекционеры вывели более тысячи сортов этих красавиц.

Существуют ампельные и кустовые сорта. Фуксии можно выращивать и в подвесных корзинах, и формировать из них штамбовые деревья или красивые кусты. Фуксии можно выращивать дома и на улице (в условиях российской зимы они погибнут и их нужно на зиму переносить в более тёплое место). Совсем немного усилий, и пышные цветки с красивыми юбочками будут радовать вас цветением и яркими красками всё лето напролёт! »

Род физалис принадлежит к семейству пасленовых и насчитывает по разным данным от 75 до 110 видов, широко распространенных преимущественно в тропиках и субтропиках Нового Света. Многие виды не окультурены, но некоторые выращиваются в качестве овощных и ягодных растений. О трех наиболее распространенных в культуре видах мне и хотелось бы рассказать.

Физалис овощной (Physalis ixocarpa) иногда называют мексиканским томатом. Родина его - Мексика, но в настоящее время он широко выращивается по всему миру, в том числе и в нашей стране. Это однолетнее растение высотой до 50 см со слабыми побегами, которые необходимо или подвязывать, или подставлять под них подпорки. Агротехника растения похожа на агротехнику томата, только растения физалиса не надо пасынковать. У растения есть десятка 2 сортов, отличающихся сроками созревания, размерами плодов и их окраской. Наиболее крупноплодные сорта имеют плоды весом до 80-100 г. Овощной физалис более холодостоек, чем томат, но вместе с тем не переносит заморозков, хотя в литературе пишут, что он выдерживает до -2С. Практика показывает, что это не так. Семена его можно сеять на рассаду недели на 2 раньше, чем семена томатов, а на юге в местностях, где почва не промерзает, даже под зиму. Этот вид я не сею уже лет 10 - он дает такой обильный самосев, что растений хватает с избытком. Растения размещаю на самых солнечных, умеренно влагообеспеченных местах по схеме 50х50 см. Избегаю избытка азотных удобрений, поскольку при этом растения начинают усиленно расти в ущерб плодоношению. Обычно хватает двух подкормок. Первый раз подкармливаю раствором мочевины в начале вегетации, второй - золой в начале цветения. У большинства сортов этого физалиса плоды при созревании осыпаются, и их необходимо своевременно собирать. Как у всех физалисов, плоды овощного физалиса окружены чашечкой, защищающей их от повреждений. В сырую погоду плоды часто трескаются, и тогда чашечка не спасает. Если целые спелые плоды могут храниться до месяца, то поврежденные надо перерабатывать немедленно. На их поверхности присутствует слой воскоподобного вещества,придающий неприятный привкус. При ошпаривании кипятком этот слой легко удаляется. Плоды можно есть свежими в салатах, солить и перерабатывать на овощную икру. Урожайность этого вида в наших условиях составляет около 1 кг с куста. »

Латинское его название - Ziziphus jujuba. Иногда его называют просто зизифус. Принадлежит к семейству крушиновых и встречается в диком виде на большой территории от центрального Китая до Закавказья, а культивируется еще шире во всех местностях, где целесообразно его выращивание.

Унаби представляет собой небольшое листопадное дерево до 4-5 м высоты. Оно сформировалось в условиях континентального климата, переходного от умеренного к субтропическому. По литературным данным, дерево способно переносить морозы до -25С. В нашем климате это утверждение не проверить, но унаби неплохо растет по всей Кубани без ограничений, и, значит, его морозостойкость весьма высока.

Для созревания плодов необходимо долгое теплое или жаркое лето. Основное достоинство растения - плоды. По форме они напоминают финики, в зависимости от сорта от 2 до 5 см длиной, при созревании становятся коричневыми и очень сладкими. Мякоть плодов обладает лекарственными свойствами. Они понижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу и очень полезны для больных гипертонией.

Во всех руководствах по выращиванию унаби указывается, что оно очень неприхотливо к почвам, засухоустойчиво и скороплодно - начинает плодоносить в год посадки. 10 лет назад знакомый дал мне 2 саженца. Я посадил их на террасах южного склона, не особенно заботясь о подготовке почвы. В год посадки они зацвели мелкими желтыми цветочками, но насекомых на них не было и плоды не завязались. 3 года подряд так продолжалось, пока знакомый мне не подсказал тщательно готовить почву под посадку, хорошо подкармливать и поливать растения. Я начал усиленно поливать и подкармливать растущие деревца, взял еще 2 саженца, наполнил яму под посадку компостом, древесной трухой и посадил их ранней весной. Все растения начали усиленно расти, листья позеленели, цветение стало более обильным и продолжительным, но плодов не было по-прежнему. Это было тем более удивительно, что у всех моих знакомых, кто выращивает унаби, никаких проблем с плодоношением нет. В конце концов я попробовал опылять деревья искусственно. »

Это красивое вечнозеленое растение из семейства мальвовых. Гибискус - цветок Гавайев и национальный цветок Малазии. Имеет множество видов и разновидностей. Цветовая гамма включает в себя все расцветки кроме синего и черного. Размер цветка колеблется от 5 до 30 см. Интерес к гибискусу возник в начале прошлого века на Гавайах. В 1950 году возникло Американское общество любителей гибискусов.

Не допускайте пересыхания земляного кома, особенно в жару. Необходим хороший дренаж. Мульчирование помогает поддержать необходимый уровень влажности в почве летом. Не любит прямых солнечных лучей, лучше разместите его в полутени. Гибискус растение-”обжора”, поэтому кормите его понемногу, но часто удобрениями, содержащими хелаты железа и меди. Для обеспечения обильного цветения требуются подкормки солями фосфора. Но чрезмерно фосфатами пользоваться не стоит. Передозировка грозит угнетением роста. Если переусердствовать с нитратными удобрениями, то в ущерб цветению растет листва.
Водные растворы удобрений хороши для опрыскивания и горшочной культуры. Поэкспериментируйте для того, чтобы узнать, что больше всего нравится вашему гибискусу.
Вредители: трипсы, белокрылка, тля.
Перед протравливанием полейте растение. Обработку проводите либо рано утром, либо отложите до вечера.

Китайская роза стала одним из эффектных комнатных растений, которые разводят в больших кашпо. Взрослые растения пересаживают весной до цветении в смесь из 2 частей дерновой, 1 части перегнойной и 1 части листовой земли. К этой земле примешивают немного роговых опилок. Перед пересадкой растения сильно обрезают - молодые ветви укорачивают наполовину их длины. Все лето их можно держать в освещаемой солнцем и хорошо проветриваемой комнате. »

Синонимы и местные названия:

Дынное дерево; papaya, pawpaw, melon papaw, melon tree - по-английски; papayer, figuier des iles - по-французски; Papaya, Papaya baum - по-немецки.

Папайя - одно из важнейших плодовых растений тропической зоны. Его плоды входят в ежедневный рацион миллионов людей.

Происхождение и распространение

Папайя - древняя культура ацтеков и майя. Дикий предок этого растения науке неизвестен. Предполагают, что папайя родом из Гватемалы и Южной Мексики. Современное название растения произошло от слова ababai. Так его называет население островов в Карибском море. Европейцы впервые познакомились с этим растением в XV в. после открытия Америки Колумбом. В XVI в. Васко да Гама назвал его “золотым деревом Индии”.

Мировое производство плодов папайи постоянно растет, это связано в первую очередь со значительным ростом производства папайи в Бразилии. Крупными производителями папайи являются также Мексика и Нигерия, Индия, Индонезия.

полый ствол

Ботаническая характеристика

Папайя (Carica papaya L.) входит в небольшое семейство кариковых, или папайевых (Caricaceae), представители которого обитают преимущественно в тропических и субтропических областях Центральной и Южной Америки. По внешнему виду папайя мало похожа на другие древесные плодовые растения. Ее ствол больше напоминает ствол пальмы. Папайя очень быстро растет, достигая к 5 годам 4-6 м. Продолжительность жизни папайи - около 20 лет, а культуре - не более 4 лет. У молодых растений сердцевина заполнена мягкой рыхлой тканью, а у взрослых она пустотелая. У растения очень прочная кора, состоящая из таких крепких и толстостенных волокон, что из них делают веревки и канаты. »

Синонимы и местные названия:

Манго индийское, индийское манговое дерево, манги-фера; mango, mango tree - по-английски и по-испански; manque, arbre de mango - по-французски; Mangobaum, Mangopflaume - по-немецки; am, amb, chuta - на хинди.

Происхождение и распространение

Манго - одна из древнейших тропических плодовых культур Индии. В настоящее время манго получило широкое распространение во всем тропическом поясе Земли. В Индии манго культивируют более 8000 лет. Основная часть сборов приходится на долю Азии. Ведущие страны по производству манго: Индия; Мексика; Таиланд.

Ботаническая характеристика

Манго (Mangifera indica L.) относится к крупному семейству анакардиевых, или сумаховых (Anacardiaceae R. Br.), состоящему из 80 родов и около 600 видов субтропических и тропических растений, преимущественно деревьев (широко известное растение - фисташка настоящая).

Манго - тропическое вечнозеленое дерево высотой до 20 м. Одна из наиболее сильнорослых и долговечных плодовых пород. В соцветиях собрано от 200 до 4000 небольших цветков. Цветки обоеполые и мужские. Завязываемость их очень низкая. Как правило, в одном соцветии созревает всего 1-2 плода.

Плоды крупные, яйцевидной, удлиненно-яйцевидной или шаровидной формы. Средняя масса плода - 200-400 г, максимальная - 1 кг. Кожица гладкая плотная разнообразной окраски: зелено-желтая, абрикосовая, ярко-красная, почти черная. Мякоть плодов желтая или оранжевая, сочная, сладкая, со слабой кислотностью, ароматная. Запах плода манго напоминает аромат то абрикоса, то розы, то дыни, то лимона. Иногда это особый аромат, непохожий на аромат других фруктов. Вместе с тем в плодах манго ощущается запах скипидара, характерный и для других представителей семейства анакардиевых. Семя крупное, находится внутри твердой оболочки, как у косточковых пород. Длина от 5-6 до 10 см, а масса до 50 г.

Известно много сортов манго, только в Индии их описано больше 1500, в Индонезии - 900. Различают десертные сорта и технические, которые используются преимущественно для изготовления консервов. »